Informazioni su Made in Sud
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Amati da altri clienti
Vesuviana
14,00 €Bronte
14,00 €fritto di calamari
16,00 €Gnocco fritto con Crudo di Parma 24 mesi
12,00 €La bomba
13,50 €Superlativa
14,00 €Fagotto
13,00 €Cotoletta alla milanese
16,00 €Friarielli
12,00 €polpo croccante e patate
15,00 €
Pizze dello chef
La pizza secondo il nostro pizza chef Moschiano
Vesuviana
Salsa di pomodorino giallo vesuviano del Piennolo DOP, condita all'uscita con Parma 24 mesi, caciocavallo irpino stagionato in grotta e stracciatella pugliese DOC14,00 €Pizza fritta
Fiordilatte del matese, ricotta di bufala, salame di Mugnano del Cardinale e provola di Agerola affumicata con paglia10,00 €Ardita
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, salsiccia del nero casertano, olive taggiasche, peperoni arrostiti, basilico e olio evo9,00 €PopolareSilana
Fiordilatte del matese, fettine di melanzane violetta fritta, pomodorini del Vesuvio confit, olio evo e basilico, provola di Agerola affumicata con paglia, spolverata di parmigiano reggiano 24 mesi, condita all'uscita con burratina di Murgia DOC11,00 €Calabra
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, olio evo e basilico, cipolla rossa di Tropea stufata, 'nduja di Spilinga IGP, condita all'uscita con scaglie di caciocavallo irpino stagionato in grotta10,00 €Pestosa
Fiordilatte del matese, oliva taggiasca, condita all'uscita con gocce di pesto ligure e pinoli croccanti, scaglie di pecorino del bagnolese DOP8,00 €Partenopea
Pelato e filetto di San Marzano DOP, fiordilatte del matese, olio evo e basilico, spianata piccante di San Pietro, cappero di Pantelleria, spicchi di datterino rosso, ricotta di bufala e spolverata di pepe nero10,00 €Superlativa
Filetto di San Marzano DOP, fiordilatte del matese, basilico e olio evo, condita all'uscita con burrata di Murgia DOC, Parma 24 mesi14,00 €Fagotto
Bufala campana DOP, pomodorini datterino e basilico, condita all'uscita con Parma 24 mesi, rughetta croccante e scaglie di parmigiano reggiano13,00 €La bomba
Bordo ripieno di ricotta di bufala, provola affumicata, fior di latte, porchetta, patate al forno, basilico13,50 €Bronte
Fiordilatte del matese, basilico e olio evo, condita all'uscita con burratina di Murgia DOC, mortadella IGP e granella di pistacchio di Bronte14,00 €Bufalotta
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, condita all'uscita con Parma 24 mesi, rughetta croccante, 5 bocconcini di bufala campana DOP, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi e datterino rosso16,00 €Sciué Sciué
Bordo ripieno di bufala e pesto, San Marzano, Parmigiano Reggiano, pecorino romano e Bocconcini di Bufala all'uscita13,50 €Friarielli
Fiordilatte del matese, salsiccia del nero casertano, friarielli napoletani, provola di Agerola affumicata con paglia, basilico e olio evo12,00 €Ionica
Fiordilatte di Agerola DOP, pancetta casereccia arrotolata, 'nduja di Spilinga, carciofini romani, basilico e olio evo, condita all'uscita con stracciatella pugliese DOC12,00 €Tarantella
fior di latte del matese, provola affumicata avellinese DOP, prosciutto cotto, crocchè di patate, glassa di aceto balsamico, basilico e pepe13,00 €Raffinata
Fiordilatte del matese, julienne di zucchine, pomodorino datterino, code di gambero, basilico e olio evo12,00 €Affascinante
Crema di zafferano, fiordilatte del matese, salsiccia punta di coltello campana, condita all'uscita con scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi12,00 €Caprese
San Marzano DOP, origano siciliano, condita all'uscita con:bufala campana DOP, ramato condito e basilico12,00 €Gustosa
Crema di Parmigiano Reggiano, fiordilatte del Matese, cipolla caramellata, speck dell' Alto Adige IGP croccante. condita all' uscita con: datterini e stracciatella14,00 €Leggera
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, basilico e olio evo, condita all'uscita con bresaola di bufala IGP, rughetta croccante e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi14,00 €Tartufata
Crema di parmigiano e tartufo, fior di latte, speck e funghi13,00 €
Pizze classiche
Margherita
Pelato San Marzano DOP, fiordilatte del matese, spolverata di parmigiano reggiano 24 mesi, basilico e olio evo7,00 €PopolareMargherita DOP
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, caciocavallo irpino, pomodorini confit, basilico e olio evo8,00 €Diavola
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, spianata piccante di San Pietro, basilico e olio evo8,50 €Provola, patata e pepe
Fiordilatte del matese, provola di Agerola affumicata con paglia, patate al forno, spolverata di pepe nero, basilico e olio evo8,50 €PopolareNapoletana
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, alici di Cetara, origano di Sicilia, basilico e olio evo8,00 €PopolareSbagliata
Filetto di San Marzano DOP, bufala campana DOP, basilico e olio evo8,50 €PopolareCosacca
San Marzano DOP, olio piccante di Capo Vaticano, scaglie di pecorino bagnolese presidio Slow Food, basilico6,50 €Vegetariana
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, verdure miste grigliate, pomodorini, basilico e olio evo9,00 €Margherita reale
San Marzano DOP, bufala campana DOP, spolverata di parmigiano reggiano 24 mesi, basilico e olio evo8,50 €Rustica
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, spianata piccante di San Pietro e gorgonzola DOP, basilico e olio evo9,50 €Marinara
Pelato e filetto di San Marzano DOP, aglio di Nubia, origano di Sicilia, basilico e olio evo6,00 €cotto e funghi
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, champignon e prosciutto cotto DOP, basilico e olio evo8,50 €Quattro formaggi
Fiordilatte del matese, fantasia di formaggi, basilico e olio evo8,50 €Romana
Pelato e filetto di San Marzano DOP, alici di Cetara, olive taggiasche, cappero di Pantelleria, basilico e olio evo9,00 €Quattro stagioni
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, prosciutto cotto DOP, champignon fresco, olive taggiasche, carciofino alla romana, basilico e olio evo9,50 €Costiera
Pelato e filetto San Marzano DOP, mousse di ricotta di bufala, alici di Cetara, origano di Sicilia, basilico e olio evo8,50 €Ricca
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, panna, trancetti di speck dell'Alto Adige DOP, basilico e olio evo8,50 €Storica
San Marzano DOP, fiordilatte del matese, cipolla rossa di Tropea stufata, tonno al naturale, basilico e olio evo8,50 €Sbagliata
Filetto di San Marzano DOP, bufala campana DOP, basilico e olio evo8,50 €
Antipasti di mare
Carpaccio di tonno
carpaccio di tonno con emulsione di salsa di soya17,00 €polpo croccante e patate
15,00 €Insalata di mare
12,00 €Crudo di salmone
Crudo di salmone condita con olio, limone e olive taggiasche15,00 €
Antipasti di terra
Gnocco fritto con Crudo di Parma 24 mesi
12,00 €Bruschetta Made in sud
Salsicci, friarielli e provola10,00 €O'cuop e terra
10,00 €
Primi piatti di mare
Scialatiello allo scoglio
20,00 €Carnaroli ai frutti di mare
13,50 €Busiata Siciliana
Crema di pistacchio, gambero e pomodorini14,50 €
Primi piatti di terra
Pacchero fresco con pomodoro San Marzano
Gocce di basilico e burratina di Murgia14,00 €Busiata di Tropea
Pomodoro San Marzano, n'duja, cipolla di tropea e spolverata di pecorino15,00 €Orecchietta al ragù
Pomodoro San Marzano, ragù di carne, Fior di latte e parmigiano15,00 €
Secondi piatti di terra
Cotoletta alla milanese
Braciola di maiale.16,00 €Hamburger Made in sud
Hamburger di manzo, insalata, pomodoro, cheddar, bacon e salsa smookey13,50 €Tagliata di manzo classica
17,00 €
Secondi piatti di mare
fritto di calamari
16,00 €Grigliata mista di pesce
Gambero, Scampo, Branzino, Salmone20,00 €Fritto misto di pesce
17,00 €
Contorni
Patate fritte
4,00 €Friarielli spadellati
Con aglio, olio e peperoncino5,00 €Verdure alla griglia
4,00 €
Dolci
Delizia al limone Sal De Riso
7,00 €Babà napoletano
6,00 €Pastiera napoletana
6,00 €Soufflè al cioccolato
5,00 €Cannolo siciliano
6,00 €Cheesecake ai frutti di bosco
6,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
In vetro3,00 €Moretti da 66cl
5,00 €Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Coca Cola Zero 33cl
In vetro3,00 €Fanta 33cl
In vetro3,00 €Sprite 33cl
In vetro3,00 €Moretti da 33cl
4,00 €